Tuesday, January 1, 2008

Happy New Year / Bonne Année

The beach


Happy New Year!

My family and I wish you the best of everything for 2008.

Peace, happiness and blessings to the world.

See you very soon my friends.

Until then, here's a list of my 2007's favorite Concoctions. I hope you will enjoy them as much as I did, sharing them with you.

The Casbah Delights: (Algerian Dishes)
- Eggplant Zaalouk
- How to make your own Zaatar
- Kaab el Ghazal
- Caak
- Stuffed Globe Zucchinis

Breakfast:
- Buckwheat and Apple cider crepes
- Jam cookies
- Ricotta and blueberry Pancakes
- Chocolate Brioches
- Pain d’épices

Tarts:
- Easy Lemon Tart
- Fig and almond Tart
- Plum and Coconut tart
- Ricotta, peach and lavender honey parcels

Desserts:
- The best chocolate pot ever
- Cherry and strawberry cheesecake
- Black forest verrines
- Frozen honey and orange mousse

Culinary techniques:
- How to make praline
- How to make candied orange rinds

15 comments:

Claude-Olivier said...

Je l'ai vu sur Flickr cette photo, superbe! très bonne et heureuse année 2008 !!!!

Nora B. said...

Thanks Rose. Happy new year to you and your loved ones too.

x Nora

Wendy said...

Wow! What an amazing photo!
A very happy New Year to you. :)

Shayne said...

Welcome home! I missed you.

Happy New Year.

Lydia said...

Happy new year, Rose, and thank you for this wonderful photograph.

creampuff said...

Same to you, Rose! All the best!

winedeb said...

Happy New Year Rose! Hope you had a great holiday season! Back to you soon!
Cheers!

mima said...

Enfin de retour Rose !!Tu nous as beaucoup manqué .La cuisine était triste sans toi...Bonne et heureuse année à toi et ta petite famille .Que 2008 développe encore plus ton inspiration culinaire afin de nous épater....et nous faire saliver...!!!!Biz

Rose said...

- Claude, merci beaucoup. Tres bonne annee a toi aussi. Je prefere cette photo en plus grand format.

- Nora, thanks my dear. Happy new year to you and yours.

- Wendy, thanks a lot. It's one of my favorite as well. Happy new year.

- Shayne, thanks a lot my dear friend. I missed you too. Hope you had a nice holiday season. See you very soon.

- Lydia, thank you my dear.It's all my pleasure.

- Deb, thanks a lot. We had a wonderful time in Gainesville with our family.

- Mima, merci ma chere et tendre maman. A toi aussi et a toute la famille. Ta table du reveillon etait bien allechante. Je n'ai vraiment rien a t'aprendre. A tres bientot. Bisous.

LILIBOX said...

très belle année douce et savoureuse!
Que de chemin parcouru depuis cette ganache à l'orange sanguine ...

Anonymous said...

Très bonne année à toi et à tous les tiens...
Pleins de belles et bonnes choses...

Scherazade

lobstersquad said...

feliz año, rose! good cooking for 2008

Edith said...

Très bonne année pour toi aussi
Bises

Warda said...

- Lili, a toi aussi ma chere. J'avais completement oublier cette histoire de ganache sanguine et ton gateau a l'orange sanguine. Presque un an!

- Scherazade, tres bonne annee a toi aussi. J'espere que tout se passe pour le mieux pour toi. Tous mes meilleurs voeux pour 2008.

- Ximena, feliz ano to you too my friend. Happy drawing and cooking for 2008.

- Edith, merci beaucoup. Tres bonne annee a toi et aux tiens. Bises.

Murielle said...

Bonne et heureuse année à toi et ta famillle.